Zájezdní menu

Chystáte se k nám s vaším spolkem, přáteli nebo hledáte zastávku na obecním výletě? Toto menu může být pro vás to pravé. Jednoduché, dobré a krátké – největší výhra s jistotou, že se domů dostanete v pořádku:-).

“Zájezdní menu” obsahuje:

  • Uvítání svěžím vínem
  • Domácí pomazánka s chlebem jako předkrm
  • Jednotný hlavní chod – např. vepřový guláš s chlebem nebo moravský vrabec se zelím a knedlíkem
  • Dezert od naší cukrářky
  • Krátká exkurze do degustačního sklepa  s ochutnávkou 3 vzorků vína
  • Naše sekaná s okurkem a chlebem
  • Volné nápoje (naše sudové víno bílé a červené, voda, limo, káva) po dobu 4 hodin

Cena tohoto menu s nápoji je 590 Kč/os.

Pivo jako jediné účtujeme dle skutečné spotřeby. Točíme 10° Kance z Břeclavi.

Když budete chtít večírek prodloužit (po době trvání vašeho večírku), zaplatíte 1200 – 2500 Kč/každá další započatá hodina, dle počtu hostů.

 

Udírna pana Jeňoura

Srdcová Jeňourova záležitost! V létě můžete dobroty ochutnat v našem Vinařství, během roku bývají pochoutky součástí menu…

Díky jeho osobní invenci vznikají stále nové  pochutiny uzené teplým i studeným kouřem – typické moravské uzené, vepřové panenky, originální sušené salámy, klobásy a další delikatesy, jako uzený losos nebo kachní prsa.

 

Rodinná oslava

Oslavte u nás svoje výročí nebo se s přáteli a rodinou setkejte jen tak bez důvodu… Být spolu je to nej!

Vaše oslava můžete vypadat přesně takto, nebo upravíme, poradíme, nastavíme:-), podle Vašeho gusta.

Menu “rodinná oslava” obsahuje:

  • Přivítání svěžím frizzante a sedláckými chleby se slaninou
  • Na stolech připraveny drobné předkrmové variace, k nesmělému ochutnávání
  • Jako hlavní bod občerstvení je připraven rautový stůl: aspoň 30 položek,je doplňované tak, aby bylo po dobu oslavy stále co pojídat. Nepočítáme jednotlivé gramáže jídel, chceme, aby se hosté u nás dobře cítili a hlavně si na jídle pochutnali. Konkrétní složení menu sestavujeme spolu s hostitelem dle oblíbených chutí
    – Teplý raut: např. hovězí ragů na červeném víně, masovo-zeleninové špízky, kuřecí či vepřové miniřízečky, kuře na víně a rozmarýnu, pečená kachna do zlatova a další ověřené speciality…,gratinované brambory, dušené zelí a domácí nočky, cous-cous, grilovaná zelenina…
    – Studený raut: od masových rolád, terinek zeleninových, masových, játrových, přes domácí šunku, uzenářské prkénko, tatarák s topinkami, roastbeef, marinovaný losos, fingerfood, sýry, paštiky až po dezerty (crémes, zákusky, sladkosti)…
  • Moravské koláčky na stolech, jak se patří:-)
  • Volné nápoje (minimálně tři druhy našeho sudového vína, voda, limo a káva espresso) po dobu trvání oslavy (7 hodin)

    Cena tohoto menu s nápoji je 1350 Kč/os.

Pivo jako jediné účtujeme dle skutečné spotřeby. Točíme 10° Kance z Břeclavi.

Když budete chtít oslavu prodloužit (po době trvání vašeho večírku), zaplatíte 1200 – 2500 Kč/každá další započatá hodina, dle dohody.

Máte nějaké speciální přání, milovanou dobrotu? K menu rádi  přidáme i vaše rodinné  “třešinky”, zkrátka co vás napadne:-).

Večírek s přáteli

Naše neoblíbenější a nejčastěji připravované menu. Je pestré, a tak nemusíte řešit, kdo má co rád. Pokrmy jsou servírované na mísách přímo na stoly hostů tak, aby pohoštění bylo pohodlné pro všechny. Záleží jen na vás, jak bohaté menu bude. Vzorové menu najdete níže.

“Večírek s přáteli” obsahuje:

  • Předkrm – výběr našich terinek a paštik
  • Pestrý hlavní chod – např. nechorské závitky s kysaným zelím, vepřová pečínka, výtečný guláš či ragú, pečená kachna do zlatova, kuřecí miniřízečky, sekané masové kuličky v zeleninové omáčce, králík v hořčičné omáčce, k tomu pečené brambory, cous-cous nebo domácí noky s bylinkami, grilovaná zelenina, chléb a zelný salát
  • Moučník od naší cukrářky, káva espresso Piazza
  • Ochutnávka 5 vzorků Jeňourových vín s výkladem
  • Domácí studené pohoštění – desky obložené výběrem našich masných a uzenářských výrobků – od paštik a terin přes masové rolády až po klobásy, šunku, sekanou a uzené
  • Sýrové prkénko
  • Volné nápoje (minimálně tři druhy našeho sudového vína, voda, limo a káva espresso) po dobu trvání večírku (6 hodin)
  • Každý host dostane láhev našeho vína jako dárek s sebou

 Cena tohoto menu s nápoji a dárkovou lahví vína je  1250 Kč/os.

Pivo jako jediné účtujeme dle skutečné spotřeby. Točíme 10° Kance z Břeclavi.

Když budete chtít večírek prodloužit (po základní době trvání), zaplatíte 1200 – 2500 Kč/každá další započatá hodina, dle počtu hostů.

Máte nějaké speciální přání, milovanou dobrotu? K menu rádi nachystáme další “třešinky”, jako třeba tatarák s topinkami, roastbeef s remuládou, marinovaného lososa, kanapky k vínu…, zkrátka co vás napadne:-).


Další nabídka menu

Toto je nabídka tradičních pohoštění prověřených za dlouhá léta našimi spokojenými hosty. Využívají ji především naši stálí hosté – tradicionalisté, ale také ti, jimž se nechce nad menu příliš „špekulovat“. Mnohem častěji ovšem tvoříme menu přímo pro konkrétní společnost s ohledem na představy, požadavky a možnosti hostů. Kontaktujte nás!

Pohoštění č. 1 „Nechorské“

  • Nechorský guláš, knedlík
  • Ochutnávka 5 vzorků vín s výkladem
  • Dezert od naší cukrářky
  • Studené mísy s našimi specialitami – masovými a uzenářskými
  • Volná konzumace našeho sudového vína, vody, limo a kávy, čaje po dobu 4 hodin

Cena menu je 590 Kč/os.

Pohoštění č. 2 „Chlapské“

  • Jedno pečené koleno s křenem, hořčicí a chlebem
  • Ochutnávka 5 vzorků vín s výkladem
  • Dezert od naší cukrářky
  • Nadýchané řízky a pečené kuře do zlatova, okurek, zelný salát, chléb
  • Studené pohoštění naší výroby – masové rolády, terinky, klobásy..
  • Volná konzumace našeho sudového vína, vody, limo a kávy espresso, čaje po dobu 6 hodin

Cena menu je 930 Kč/os.

Pohoštění č. 3 „Hodové“

  • Domácí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi
  • Půlka pečené kachny do zlatova, moravské zelí, knedlík
  • Ochutnávka 5 vzorků vín s výkladem
  • Dezert od naší cukrářky
  • Hodové tradiční koláčky
  • Studené mísy s našimi domácími specialitami ve dvou chodech – masovými a uzenářskými
  • Volná konzumace našeho sudového vína, vody, limo a kávy espresso, čaje po dobu 7 hodin

Cena menu je 1090 Kč/os.

kachnička do zlatova:-)

Kudy k nám

Vinné sklepy U Jeňoura a hotel Beatrice
Prušánky - Nechory 836
696 21 Prušánky

PRUŠÁNKY-NECHORY
Po příjezdu do obce Prušánky sledujte naše bílo-zelené směrové cedule, které Vás přivedou až k nám :)

 

Přihlaste se k odběru