Otevřené sklepy

Dvakrát do roka se u Nechor koná akce “K Nechorám do sklepa”, kdy 23 vinařství otvírá svoje sklepy a nabízí svoje víno k degustaci. Pro aktuální informace, termíny a vstupenky sledujte stránku Nechorští vinaři. Už byl zahájen předprodej vstupenek, a jejich počet je omezen na 1000 kusů, tak si je včas zajistěte.

  • 26.6. 2021 – “K Nechorám do sklepa”
  • 1.7. – 8.9. 2021 – “S vinařem u Nechor”
  • 27.11. 2021 – “K Nechorám do sklepa za mladým vínem”

V rámci akce “S vinařem u Nechor” můžete ochutnat Jeňourova vína od čtvrtka do středy 5. – 11.8.2021, denně od 14 do 19 hodin.

Zájezdní menu

Chystáte se k nám s vaším spolkem, přáteli nebo hledáte zastávku na obecním výletě? Toto menu může být pro vás to pravé. Jednoduché, dobré a krátké – největší výhra s jistotou, že se domů dostanete v pořádku:-).

“Zájezdní menu” obsahuje:

  • Uvítání svěžím vínem
  • Domácí pomazánka s chlebem jako předkrm
  • Jednotný hlavní chod – např. vepřový guláš s chlebem nebo moravský vrabec se zelím a knedlíkem
  • Dezert od naší cukrářky
  • Krátká exkurze do degustačního sklepa  s ochutnávkou 3 vzorků vína
  • Naše sekaná s okurkem a chlebem
  • Volné nápoje (naše sudové víno bílé a červené, voda, limo, káva) po dobu 4 hodin

Cena tohoto menu s nápoji je 590 Kč/os.

Pivo jako jediné účtujeme dle skutečné spotřeby. Točíme 10° Kance z Břeclavi.

Když budete chtít večírek prodloužit (po době trvání vašeho večírku), zaplatíte 1200 – 2500 Kč/každá další započatá hodina, dle počtu hostů.

 

Vinné předplatné na 1 rok

Hledáte ideální dárek pro někoho, kdo má opravdu rád víno? O kom víte, že rád objevuje a degustuje? Máme pro vás super tip: roční předplatné Jeňourova vína, s dodáním až k vašim dveřím…

Každý z následujících 12 měsíců u vás doma (nebo u dveří obdarovaného) přistane karton našeho vína, vždy s třemi vzorky po dvou lahvích, s degustačním doporučením a pozdravem od Jeňoura.

Každý měsíc dostanete:

  • 3 vzorky vína po dvou lahvích
  • degustační doporučení
  • pozdrav od Jeňoura

Budeme pro vás průběžně chystat obsáhlou ochutnávku našeho sklepa tak, abyste se o výběr nemuseli více starat.

Nebo se nežinýrujte a objednejte si Vinné předplatné jen pro sebe!

Zásilka vám bude doručena vinným kurýrem až domů. Cena je včetně dopravy.

POZOR! Vinné předplatné je možné objednat kdykoliv během roku…

Přijeďte k nám

Úvodní strana

Úspěchy našich vín

Rok 2021

SALON VÍN 2021

  • Zlatá medaile – Pinot Noir, výběr z hroznů 2018
  • Stříbrná medaile – Hibernal, pozdní sběr 2019

Rok 2020

Národní soutěž vín 2020

  • Velká zlatá medaile – Cabernet Cortis rosé, výběr z bobulí 2019
  • Zlatá medaile – Veltlínské zelené, jakostní 2019
  • Stříbrná medaile – Pinot Noir, výběr z hroznů 2018

Oenoforum 2020

  • Zlatá medaile – Chardonnay, výběr z hroznů 2018
  • Zlatá mediale – Cabernet Cortis rosé, výběr z bobulí 2019

Valtické vinné trhy 2020

  • Zlatá medaile – Ryzlink vlašský, jakostní 2019
  • Zlatá medaile – Rylink rýnský, moravské zemské víno 2018

Galerie rulandských vín 2020

  • Zlatá medaile – Chardonnay, výběr z hroznů 2018
  • Zlatá medaile – Rulandské šedé, pozdní sběr 2019

TOP 77 vín v ČR 2020

  • Pinot Noir, výběr z hroznů 2018
  • Hibernal, pozdní sběr 2019
  • Rylink rýnský, moravské zemské víno 2018
  • Chardonnay, výběr z hroznů 2018

Grand Prix Austerlitz 2020

  • Velká stříbrná medaile – Hibernal, pozdní sběr 2019
  • Velká bronzová medaile – Rulandské šedé, pozdní sběr 2019
  • Bronzová medaile – Solaris, výběr z hroznů 2019

Rok 2019

Grand Prix Austerlitz 2019

  • Bronzová medaile – Veltlínské zelené, moravské zemské víno 2018
  • Galerie Rulandských vín 2019
  • Stříbrná medaile – Pinot Noir, moravské zemské víno 2017

Rok 2018

Weinparade Poysdorf 2018

  • Zlatá medaile – Dornfeder, moravské zemské víno 2017
  • Stříbrná medaile – Veltlínské zelené, moravské zemské víno 2017
  • Stříbrná medaile – Ryzlink vlašský, moravské zemské víno 2017
  • Stříbrná medaile – Ryzlink rýnský, moravské zemské víno 2017

Festwine 2018

  • Velká zlatá medaile – Ryzlink rýnský, moravské zemské víno 2016

Grand Prix Vinex 2018

  • Stříbrná medaile – Ryzlink rýnský, moravské zemské víno 2016

Grand Prix Austerlitz 2018

  • Stříbrná medaile – Dornfelder, moravské zemské víno 2017

Rok 2017

Weinparade Poysdorf 2017

  • Stříbrná medaile – Veltlínské zelené, moravské zemské víno 2015
  • Stříbrná medaile – Ryzlink rýnský, moravské zemské víno 2015
  • Stříbrná medaile – Sauvignon Blanc, moravské zemské víno 2015
  • Stříbrná medaile – Chardonnay, moravské zemské víno 2015
  • Stříbrná medaile – Hibernal, moravské zemské víno 2015
  • Stříbrná medaile – Dornfelder, moravské zemské víno 2015

Grand Prix Vinex 2017

  • Zlatá medaile – Chardonnay, moravské zemské víno 2015
  • Stříbrná medaile – Hibernal, moravské zemské víno 2015

Festwine 2017

  • Velká zlatá medaile – Rulandské šedé, moravské zemské víno 2015
  • Bronzová medaile – Ryzlink rýnský, moravské zemské víno 2015
  • Bronzová medaile – Sauvignon Blanc, moravské zemské víno 2015
  • Bronzová medaile – Hibernal, moravské zemské víno 2015
  • Bronzová medaile – Pálava, moravské zemské víno 2015

Valtické vinné trhy 2017

  • Stříbrná medaile – Ryzlink rýnský, moravské zemské víno 2015

Vinoforum 2017

  • Stříbrná medaile – Chardonnay, moravské zemské víno 2016

Grand Prix Austerlitz 2017

  • Stříbrná medaile – Ryzlink rýnský, moravské zemské víno 2016

TOP 77 vín v ČR 2017

  • Ryzlink rýnský, moravské zemské víno 2016

Rok 2016

Galerie rulandských vín 2016

  • Stříbrná medaile – Rulandské šedé, moravské zemské víno 2015

Grand Prix Austerlitz 2016

  • Stříbrná medaile – Neronet, moravské zemské víno 2015

Letní pobyty 2021

  • DĚTI do 10 let jsou u nás zcela zdarma
  • DĚTI do 15 let platí 50 % ceny pobytu
  • Ubytujeme i Vaše domácí mazlíčky

Pobyt Nechorské léto

  • Ubytování na 5 nocí v hotelu Beatrice, se snídaní
  • 5× polopenze – večeře o třech chodech
  • 1× láhev svěžího vína
  • Malý dárek pro Vaše děti 🙂
  • Víno 2+1 – při nákupu dvou lahví stejného vína dostanete třetí láhev zdarma

Cena pobytu je 5750 Kč za dospělou osobu

Pobyt Bezva léto

  • Ubytování na 5 nocí v hotelu Beatrice, se snídaní
  • 4× polopenze – večeře o třech chodech
  • 1× láhev svěžího vína
  • Malý dárek pro Vaše děti 🙂
  • Víno 2+1 – při nákupu dvou lahví stejného vína dostanete třetí láhev zdarma
  • 1× celovečerní bohaté pohoštění U Jeňoura:
    • výběr našich terinek jako předkrm
    • jako hlavní chod pestrý výběr pečených mas na mísách, takže každý může sáhnout po tom, na co má chuť, například nechorské závitky s kysaným zelím, moravský vrabec, kuřecí paličky, sekané kuličky, guláš či ragú, k tomu pečené brambory, chléb a zelný salát
    • dezert od naší cukrářky, káva espresso
    • studené pohoštění – desky nebo mísy obložené našimi masovými a uzenými výrobky jako jsou například paštiky a teriny, masové rolády, sekaná, domácí klobása či šunka
    • volná konzumace sudového bílého a červeného vína naší produkce, kávy espresso, čaje, vody a nealkoholických nápojů po dobu 6 hodin

Garantujeme Vám, že 100 % výrobků pochází z naší kuchyně a udírny, včetně dezertů a moučníků od naší cukrářky.

Cena pobytu je 6350 Kč za dospělou osobu

Dále u nás najdete

  • Odpolední občerstvení na našem Vinařském dvoře
  • Posezení u skleničky nebo lahvinky v našem Vinařství – během léta takřka denně
  • Parkování na našem uzavřeném parkovišti
  • Možnost individuální ochutnávky vína s výkladem: 
    • pro 2 až 15 hostů (5 vzorků vína) 1900 Kč
    • pro 15 a více hostů (5 vzorků vína) 2900 Kč

Rezervace:

Jana Čadík
jana@ujenoura.cz
tel. +420 605 276 362

Otevřené sklepy

Dvakrát do roka se u Nechor koná akce “K Nechorám do sklepa”, kdy 23 vinařství otvírá svoje sklepy a nabízí svoje víno k degustaci. Pro aktuální informace, termíny a vstupenky sledujte stránku Nechorští vinaři. Už byl zahájen předprodej vstupenek, a jejich počet je omezen na 1000 kusů, tak si je včas zajistěte.

  • 26.6. 2021 – “K Nechorám do sklepa”
  • 1.7. – 8.9. 2021 – “S vinařem u Nechor”
  • 27.11. 2021 – “K Nechorám do sklepa za mladým vínem”

V rámci akce “S vinařem u Nechor” můžete ochutnat Jeňourova vína od čtvrtka do středy 5. – 11.8.2021, denně od 14 do 19 hodin.

Kam v okolí

Kde koupíte naše víno?

Víno naší produkce si koupíte přímo u nás ve Vinných sklepech U Jeňoura a v recepci Hotelu Beatrice anebo je objednávejte v našem e-shopu.

Chcete naše víno nabízet ve své restauraci, kavárně, vinárně, obchůdku, či jím obdarovat svoje zákazníky nebo obchodní partnery? Hledáte víno pro svoji svatbu? Napište nám na vita@ujenoura.cz.

Jeňourovo víno si můžete dát v těchto restauracích:

Jeňourovo víno si můžete koupit v těchto vinotékách a obchodech:

  • Why Not Wine, Praha 2
  • Wine & Gourmet shop Retro Consistorium, Brno
  • V Praze a v Brně se po našich vínech ptejte ve vinotékách Moravská banka vín. V Praze ji naleznete v areálu holešovické tržnice (hala 28), v Brně Moravská banka vín sídlí na adrese Hlinky 156/88 u výstaviště.

Hotel Beatrice a udržitelnost

Chtěli jsme postavit hotel, který bude šetrný k životnímu prostředí a proto jsme se rozhodli pro pasivní stavbu. Hotel Beatrice byl otevřen v polovině září roku 2011 a stal se tak prvním pasivním hotelem v Česku.

Pasivní hotel Beatrice je dokonale tepelně zaizolovaná konstrukce, čímž je zabráněno tepelným ztrátám. Objekt využívá cca. ze 40% světelné sluneční záření ke svému dohřevu, dále teplo z vnitřního elektrického zařízení a lidí – hostů či personálu hotelu. Velmi důležitá je vnější, kontinuálně rozložená tepelná izolace. V podlahách 350 mm, ve stěnách 200 mm a ve střešní konstrukci 400 mm.

K vytápění hotelu je využita rekuperační jednotka, která zajišťuje i dohřev užitkové vody. Zbytkový dohřev vody zajišťuje tepelné čerpadlo (vzduch-voda). Jednoduše řečeno, nasávacím otvorem je do prostoru hotelu pomalu, běžným ventilátorem vháněn čerstvý vzduch, který prochází rekuperační jednotkou. V této jednotce se nasávaný čerstvý vzduch setkává odděleně s odsávaným vnitřním použitým vzduchem z hotelu. Použitý vzduch předá veškeré teplo vháněnému čerstvému vzduchu a je vyháněn běžným ventilátorem z objektu. Současně se i tento odpadní vzduch využívá k dohřívání užitkové vody v zásobnících. Tato užitková voda opačně zase dokáže dohřívat studený vzduch přicházející do objektu. Vše je řízeno jednoduchou automatikou.

Stavby postavené v pasivním standardu vykazují vysokou životní pohodu pro všechny obyvatele těchto objektů. Věříme, že mimo většiny hostů, kteří nás budou nadále navštěvovat především kvůli našim výborným vínům a skvělé kuchyni, bude i spousta zájemců o pasivní domy. Tady určitě platí „lépe jednou vyzkoušet, než stokrát slyšet.”

Kromě toho jsme opatřili koupelny úspornými bateriemi, které výrazně zamezí plýtvání vodou.

Stejně jako jiné budovy postavené v pasivním standardu, také hotel Beatrice velkou měrou přispívá k ochraně životního prostředí a snížení emisních vlivů. Oproti jiným srovnatelným stavbám s tradičním způsobem vytápění hotel Beatrice ročně vypustí do ovzduší o 72 tun oxidu uhličitého méně.

Doprava zdarma

Pijte naše víno doma – Navštivte náš e-shop.

Náš Pinoit Noir, výběr z hroznů 2018 získal v Salonu vín 2021 zlatou medaili.
Hibernal, pozdní sběr 2019 získal v Salonu vín 2021 stříbrnou medaili.

Všechna naše vína si můžete koupit osobně u nás, ve Vinných sklepech U Jeňoura, v recepci hotelu Beatrice či si je objednat na v našem e-shopu., kde také najdete aktuální nabídku. Kromě toho o nás můžete zakoupit archivní vína stará i patnáct let a více. Seznam dalších míst, kde si Jeňourovo víno můžete koupit, najdete zde.

Víno, které můžete u Jeňoura ochutnat, pochází z našich vlastních vinic na viniční trati Podkovné na rozhraní katastru Prušánek a Nového Poddvorova poblíž rozhledny „Na Podluží”. Obhospodařujeme 5 hektarů vinic, na kterých máme vysazeno 27 000 hlav těchto odrůd:

Veltlínské zelené, Hibernal, Chardonnay, Rulandské šedé, Rulandské bílé, Solaris, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon Blanc. Červené: Dornfelder, Pinot Noir, Cabernet Cortis, a malé množství z odrůdy Neronet, která leží vedle Hotelu Beatrice.

Bílá vína necháváme ležet šest měsíců na kvasnicích či jemných kalech a mícháme je, čímž dosáhneme delší a plnější chuti a vůně. Červená vína vždy zrají v dřevěných sudech alespoň šest měsíců a na kvasnicích. část Dornfelderu a Pinotu Noir jsme však nechali ležet v dřevěných a použitých barikových sudech rok a půl, a můžete se těšit na Chardonnay 2018, které leželo také asi rok a půl v barikových sudech.

Ochrana osobních údajů

Prohlášení o ochraně osobních údajů

Osobní údaje odeslané ve formulářích uchováváme bezpečně, odběr e-mailového zpravodaje je možné kdykoliv zrušit.

Vinné sklepy u Jeňoura a Hotel Beatrice (dále jen Vinné sklepy) věnují ochraně osobních údajů na těchto webových stránkách www.ujenoura.cz (dále jen stránky) zvýšenou pozornost a vynakládají maximální úsilí k tomu, aby osobní údaje, poskytnuté návštěvníky těchto stránek, byly chráněny. V případě, že Vinné sklepy budou mít právo zpracovávat osobní údaje, budou tak činit v souladu se zákonem č. 101/2000 Sb. o ochraně osobních údajů, ve znění pozdějších změn a doplňků, a v souladu se souvisejícími právními předpisy České republiky. Vinné sklepy vynakládají veškeré možné technické úsilí k tomu, aby osobní údaje byly chráněny a v této souvislosti činí potřebná bezpečnostní opatření.

Návštěvníci mohou samozřejmě stránky z velké části využívat bez toho, že by museli poskytovat své osobní údaje. K poskytnutí osobních údajů bude návštěvník vyzván pouze v případě, pokud bude chtít kontaktovat Vinné sklepy prostřednictvím formuláře, přihlásit k odběru e-mailového zpravodaje nebo provést rezervaci pobytu či svatebního dne.

Tato stránka používá službu Google Analytics, poskytovanou společností Google, Inc. (dále jen „Google“). Služba Google Analytics používá souborů „cookies“, které jsou textovými soubory ukládanými do vašeho počítače umožňující analýzu způsobu užívání této stránky jejími uživateli. Informace vygenerované souborem cookie o užívání stránky (včetně vaší IP adresy) bude společností Google přenesen a uložen na serverech ve Spojených státech. Google bude užívat těchto informací pro účely vyhodnocování užívání stránky a vytváření zpráv o její aktivitě, určených pro její provozovatele, a pro poskytování dalších služeb týkajících se činností na stránce a užívání internetu vůbec. Google může také poskytnout tyto informace třetím osobám, bude-li to požadováno zákonem nebo budu-li takovéto třetí osoby zpracovávat tyto informace pro Google. Google nebude spojovat vaší IP adresu s jakýmikoli jinými daty, která má k dispozici. Můžete odmítnout používání souborů cookies volbou v příslušném nastavení ve vašem prohlížeči, avšak uvědomte si, že jestliže tak učiníte, tak nebudete schopni plně využívat veškeré funkce této stránky. Používáním této stránky souhlasíte se zpracováváním údajů o vás společností Google, a to způsobem a k účelu shora uvedeným.

Toto prohlášení nabývá platnosti a účinnosti dnem jeho zveřejnění na www.ujenoura.cz.

Vinné sklepy U Jeňoura a Hotel Beatrice

Pobyty pro skupiny

Ať už hledáte pěkné místo pro dovolenou s přáteli, zájezd zájmového spolku nebo firemní výlet, jste na správném místě. Připravíme pobyt přesně pro Vaši skupinu tak, aby všichni účastníci byli spokojeni!

Vzorový balíček pro skupiny od 25 hostů

Bohaté moravské večerní menu ve Vinných sklepech U Jeňoura

  • výběr našich terin a paštik jako předkrm
  • jako hlavní chod pestrý výběr pečených mas na mísách, takže každý může sáhnout po tom, na co má chuť, na příklad nechorské závitky s kysaným zelím, vepřová pečínka, kuře na víně, výtečný guláš či ragú, k tomu pečené brambory, chléb a zelný salát.
  • dezert od naší cukrářky, espresso
  • ochutnávka 5 vzorků vín s výkladem
  • studené pohoštění podávané ve dvou chodech – desky nebo mísy obložené našimi masovými a uzenými výrobky – například paštiky a teriny, masové rolády, naše uzenářské speciality, sekaná, domácí klobása a šunka…dále sýry
  • volná konzumace sudového bílého a červeného vína naší produkce, espresso kávy, čaje a limo (3 druhy) po dobu trvání večírku – 6 hodin.
  • ubytování se snídaní, odjezd hostů
  • každý host dostane láhev našeho vína jako dárek s sebou

Cena pobytu je 1990 Kč/os.

 

Výhody skupinových pobytů:

  • společné výlety do okolí
  • dostatečná kapacita areálu U Jeňoura
  • možnost přiobjednat si kulturní vystoupení/ hudební produkci/ dopravu s nížším nákladem na jednotlivce
  • variabilita pokojů na hotelu Beatrice (jednolůžkový – třílůžkový). Pro ty z vás, kteří se uskromní, nachystáme i čtyřlůžkové pokoje (kapacita hotelu je max. 75 lůžek)
Kontaktujte nás pro rezervaci

Pobyt pro dva

Užijte si krásný večer u Nechor! Velmi rádi pohostíme a nachystáme stůl jenom pro vás s útulnou atmosférou.

„Pobyt pro dva“ obsahuje:

  • Uvítání lahví frizzante Zephyrus,
  • bohatou večeři o čtyřech chodech při svíčkách,
  • výběr našich dobrot na uzenářském prkénku,
  • volné nápoje (minimálně tři druhy našeho sudového vína, voda, limo, pivo a káva espresso) po dobu 5 hodin,
  • láhev Jeňourova vína na památku,
  • ubytování na jednu noc v hotelu Beatrice pro dva a snídani U Jeňoura.

Cena pobytu je 3850 Kč/ 2 osoby

Ozvěte se nám a my vám sestavíme vlastní balíček na míru podle vašich požadavků a plánovaného programu.

Nechory

Nechory jsou malou vinařskou vesničkou v regionu Podluží, která patří k Prušánkám. Nechory jsou zajímavé tím, že leží asi kilometr za obcí, jsou tu přes čtyři sta vinných sklepů, které slouží pouze k jednomu účelu – k pěstování révy vinné a výrobě vína.

Dříve bývaly vinné sklepy v trati Drahy při cestě do Čejkovic. Tam se ale tehdy nacházel i nejbližší kostel, a často se stávalo, že prušánečtí občané, zejména muži, na nedělní bohoslužbu vůbec nedorazili. Ve snaze zabránit „pohanským podzemním mším“ místních vinařů nechali majitelé panství sklepy zbourat a poskytli pozemky k výstavbě sklepů u Nechorách. A pro jistotu nechali postavit i nový kostel přímo v Prušánkách. Historii vinařství a sklepů v Prušánkách dokládá vojenská mapa z let 1764 – 1768.

V současné době patří Prušánky ke sto patnácti obcím vinařské podoblasti Slovácká a se svými zhruba dvěma sty padesáti hektary vinic patří k největším vinařským obcím této oblasti.

V Prušánkách jsou čtyři viniční trati: Nechory, Úlehle, Podkovné a Čtvrtky, na kterých se pěstuje zejména červené víno, jako Frankovka, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe a Cabernet Moravia, z bílých odrůd Veltlín, Ryzlink rýnský a vlašský, Neuburg, MüllerThurgau, Chardonnay, Sauvignon a další.

A správně se říká „u Nechor“ – Nechory jsou viniční trať, a sklepy leží u této trati, tedy u Nechor, NE v Nechorách. 😉

Dárková vína

Pro Vaše hosty, obchodní partnery, zaměstnance nebo přátele nachystáme dárkové víno s logem Vaší společnosti či s názvem příležitosti. Dle Vašich požadavků je zabalíme do dárkových taštiček, krabiček, a podobně. Objednejte si také víno pro svoji svatbu. Pro bližší informace a objednávku nás kontaktujte na jana@ujenoura.cz

Degustace

Degustace vína v našem degustačním sklepě je častým doplňkem celého večera U Jeňoura. Probíhá zpravidla po hlavní večeři tak, aby hosté nejen ochutnali vína naší produkce se zajímavým výkladem, ale aby se i pobavili, popř. diskutovali na vinná témata… Degustace obvykle trvá asi půl hodiny a „koštuje“ se 5 vzorků vína, většinou loňský ročník, popřípadě pár starších vzorků. Na přání vám rádi připravíme degustaci starších, archivních vín. 

O našem vinařství

Jeňour

V roce 1978 jsem jako patnáctiletý navázal na vinařskou tradici svých předků a samostatně vyrobil svoje první víno. Bylo z hroznů vypěstovaných v tradiční nechorské vinařské trati, ze které vyráběl víno již můj pradědeček. Vinohrad postupně zanikal a v současné době se na stejném pozemku nachází část našich sklepů a ovocný sad. Než byl v roce 1970 vybudován první sklep, na který nyní navazuje komplex sklepů u Jeňoura, vyráběli naši předkové víno ve vrchních Nechorách.  Další sklepy byly postaveny v letech 2003 až 2011. Víno vyrábím spolu se starším synem. Současné naše nové vinice o výměře 5 ha se nacházejí v trati Podkovné vzdálené dva kilometry od sklepa.

Naší snahou je vyrábět vína plná, květnatá a autentická s osobností jejich autora, hlavně ale taková, aby si na nich pochutnali všichni ti, kteří je budou popíjet ať už přímo u nás ve sklepě, či kdekoli jinde. Prožít opojení a povznesení, či zážitek opití z dobrého vína patří k příjemným chvílím v životě člověka. Není potřeba žádných vzletných ód – když nám hosté, konzumenti a pijáci naších vín dávají zpětnou vazbu, víme, že naše tvrdá práce je naplněna.

I když některá mladá sudová vína podáváme hostům již v prvních listopadových týdnech daného ročníku, u vín podávaných později a hlavně lahvových je enologický proces zdlouhavější. Rádi jim pokud možno půl roku necháváme čas zrání na kvasnicích a spolu s procesem pravidelného míchání vína získávají zajímavou strukturu a hlavně plnost či ovocnost, což po napití vybízí k dalšímu doušku. Toto navazuje na primární práci s hrozny a mošty, kdy řešíme chlazení, fermentaci, macerování, což výše popsanému předchází. Vína se snažíme lahvovat co nejpozději, a ta jsou díky této technologii ideální k vypití v následujících dvou a více letech, kdy dosahují optimální zralosti a buketu. S lahvováním jsme začali s ročníkem 1998 a v posledních letech využíváme služeb rakouské profesionální mobilní lahvovací linky, která u vín zaručuje potřebnou stabilitu a sterilitu.

Snažíme se lahvovat vína převážně přívlastková, která nejsou doslazená. Stojíme za tím, co je uvedeno na etiketě a spoléháme na vzájemnou důvěru mezi vinařem a zákazníkem.

Jan Ivičič – Jeňour, majitel a sklepmistr Vinných sklepů U Jeňoura

Rezervace termínu

Služby svatební koordinátorky

Spolupracujeme s břeclavskou svatební agenturou Rosaline. Naše svatební koordinátorka Gabriela Mašánová převezme veškeré zařizování ohledně svatebního dne:

  • pomoc s výběrem menu na hostinu
  • zajištění prostor pro obřad
  • dekorace
  • svatební oznámení
  • svatební šaty
  • květiny
  • prstýnky
  • dárky pro hosty
  • výslužky
  • hudební produkci
  • a mnohé další. Vy si užijete svůj den D bez jakýchkoliv starostí!
Na to, jak služby agentury Rosaline vypadají se můžete podívat na jejích webových stránkách, pro osobní kontakt se obracejte přímo na Gabrielu Mašánovou na telefoním čísle +420 777 674 807.

Svatba na klíč

Postaráme se o kompletní či částečnou organizaci Vašeho svatebního dne. Sejdeme se s Vámi osobně, naplánujeme a zorganizujeme celkový průběh svatby na základě Vašich přání. Ať už bude Vaše svatba probíhat na vinařském dvoře formou garden party s grilováním nebo ve sklepních prostorách se slavnostním banketovým menu, věřte, že svatby U Jeňoura nebudete litovat!

Prostory pro obřad

Se správným výběrem místa Vám rádi poradíme a osobně Vám ukážeme, že přímo v areálu U Jeňoura jsou k dispozici jak vnitřní tak venkovní prostory vhodné pro obřad, například konferenční sál hotelu Beatrice, palouk za hotelem, vinařský dvůr či přímo sklepní prostory U Jeňoura. 

Pokud uvažujete o svatbě na zámku či v zámeckých zahradách, doporučili bychom Vám nedaleký zámek Lednice, zámek Valtice či Janohrad.

Nechat oddat se můžete i na matrice v obci Prušánky či v barokním kostele sv. Izidora.

Svatba na palouku za hotelem Beatrice

 

Svatební hostina

Jak sestavit menu pro svatební hostinu a večerní pohoštění? Pro Vaši představu zde jsou oblíbené klasické menu, které Vám upravíme na míru. Je jen na Vás, zda si zvolíte klasiku nebo něco netradičnějšího. Není pro nás problém vymyslet alternativu, která bude oběma stranám vyhovovat. Vyhovíme i přáním na bezmasé pokrmy či dětské porce.

Zajistíme kompletní organizaci Vašeho svatebního dne včetně nabídky prostor pro obřad a svatební hostiny, zajištění květinové výzdoby, dekoraci vybraných prostor a objednání hudby. Spolu s našimi špičkovými kuchaři pro Vás připravíme svatební hostinu, která bude jistě nezapomenutelným gurmánským zážitkem. Jsme si dobře vědomi, že právě svatební hostina patří k nejoblíbenějším částem dne, a proto ji individuálně společně s Vámi sestavíme. Rádi doporučíme vhodné pokrmy a styl pohoštění, které bude pro významnou rodinnou sešlost tím pravým.

Příklad Svatebního menu a slavnostního rautu; veškeré pokrmy připravujeme čerstvé a přímo každému zákazníkovi na přání:

  • Přípitek (sekt, svěží víno, vermut ..)
  • Jedna z našich výtečných domácích paštik či terinek s domácím chlebem
  • Domácí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou
  • Svíčková na smetaně podávaná s dvěma druhy knedlíků a brusinkami
  • Čokoládový dortík či sezónní desert s espressem Ionia

Slavnostní raut

…může obsahovat následující pochutiny

Studené speciality: domácí terinky a paštiky, rolády, uzeniny z naší udírny a sušená masa

Teplé speciality: hovězí ragú, zvěřinový guláš, telecí jazyk na kyselo, sekané biftečky, vinná klobása, kuřecí pásky, grilovaná masa

Sladká tečka: ovocné košíčky, věnečky, kávové řezy, čokoládové krémy, pralinky od naší cukrářky

 

Svatba U Jeňoura

 

Ukázkový balíček konference

  • příjezd v ranních hodinách, ubytování hostů
  • dopolední jednání v konferenčním sále, coffee break – obložené chlebíčky s domácí pomazánkou, domácí moučník od naší cukrářky, káva, čaj, voda, jablka
  • oběd o třech chodech s nealkoholickými nápoji, vínem a espressem
  • odpoledne jednání v konferenčním sále, občerstvení s obměnou
  • bohaté moravské večerní menu ve Vinných sklepech U Jeňoura:
    • výběr našich terin a paštik jako předkrm
    • jako hlavní chod pestrý výběr pečených mas na mísách, takže každý může sáhnout po tom, na co má chuť, na příklad nechorské závitky s kysaným zelím, masové kuličky, vepřovou pečínku, kuře na víně, guláš a tomu pečené brambory, chléb a zelný salát
    • dezert od naší cukrářky, káva espresso
    • ochutnávka 5 vzorků našich vín
    • studené pohoštění podáváno ve dvou chodech – desky nebo mísy obložené našimi masovými a uzenými výrobky – například paštiky a teriny, masové rolády, sekaná, domácí klobása a šunka atd., dále sýry
    • během večera volná konzumace sudového bílého a červeného vína naší produkce, vody, nealkoholických nápojů (3 druhy limonád), espressa a čaje po dobu 6 hodin
  • nocleh na hotelu Beatrice se snídaní
  • naše láhev vína pro každého jako upomínka

Cena za celodenní  pohoštění s nápoji je 1850 Kč/os

Cena ubytování se snídaní ve dvoulůžkových pokojích je 650 Kč/os

Cena pronájmu konferenčního sálu a AV techniky 2500 – 5500 Kč, dle počtu hostů, délky konference.

Ceny jsou uvedeny bez DPH.

Takto může vypadat i vaše setkání.  Nebo jej berte jako první návrh, na kterém můžeme upravovat a měnit takřka vše, podle Vašich přání a možností.

 Rezervace na jana@ujenoura.cz nebo +420 605 276 362.

Dárková vína

Jako odměnu a dárek je víno skvělý nápad. Potěší každého. Pro Vaše hosty, obchodní partnery, zaměstnance nebo přátele nachystáme dárkové víno s logem Vaší společnosti  v dárkovém balení, přesně podle vašeho stylu a budgetu.

Kam v okolí

Vinná vesnička Nechory

Nechory, vinná vesnička nedaleko Prušánek je pro návštěvníky velmi atraktivní. Už při vstupu na Vás dýchne svou neopakovatelnou atmosférou.

Lednicko-valtický areál

Lednicko-valtický areál se rozkládá na ploše 200 km2 a je považován za nejrozsáhlejší člověkem vymodelované území v Evropě. Nejzajímavější jsou jistě zámek Lednice a zámek Valtice Na seznam světového kulturního dědictví UNESCO byl zapsán v roce 1996.

Zámeček Pohansko

Zámeček Pohansko se nalézá na jižním okraji hradiště Pohansko. Je to empírový lovecký zámeček z let 1810-1812 vybudovaný podle návrhu J. L. Hardmutha, v němž byla po rozsáhlé rekonstrukci v roce 1998 otevřena archeologická expozice.

Vyhlídková věž

Rozhledna Na Podluží se nachází nedaleko obce Nový Poddvorov na Hodonínsku. Její pozinkovaná ocelová konstrukce je 30 metrů vysoká a má podobu ropné těžní věže. Připomíná tak, že region Podluží na Moravském Slovácku patří k nejznámějším nalezištím ropy na Moravě.

Větrný mlýn

Větrný mlýn u Starého Poddvorova – mlýn beraního typu, celodřevěné konstrukce, pochází z roku 1870. Je situován na návrší, asi 3 km od obce Starý Poddvorov směrem na Čejkovice.

Velkomoravské hradiště Mikulčice

První muzejní expozice archeologických nálezů na Slovanském hradišti v Mikulčicích byla pro veřejnost otevřena v roce 1960.

Baťův kanál

Baťův kanál je dopravně významná vodní cesta. Délka Baťova kanálu je v současnosti přibližně 53 km. Některé úseky vedou řekou Moravou, jinde vede uměle vyhloubenými kanálovými úseky. Celkově je splavný od Kroměříže po Hodonín, je zde ale několik překážek.

Lanový park Hájenka Břeclav

Rodinný park Hájenka nabízí jediný lanový park v Lednicko-valtickém areálu.  V lesích mezi Břeclaví a Valticemi se zabaví celá rodina, na celý de:-).

Paintball

Pokud patříte mezi ty, kteří potřebují před příjemně stráveným večerem v našem sklepě pořádnou dávku adrenalinu, tak se s důvěrou odbraťte na našeho partnera pana Zpěváka z Paintballu v blízkém Hodoníně.

Lázně Lednice

Lázně Lednice – místo přírodních krás a pohádkových zámků.

Cyklotrasy

Cyklotrasy v okolí a Vinařská stezka Podluží vedoucí přes Nechory.

Sonnentor Čejkovice

Navšitvte bylinkový ráj Sonnentor v Čejkovicích a nechte se provést firmou, která vyrábí bio čaje a bio koření z kontrolovaných rodinných zemědělských bio farem. A když už budete v Čejkovicích, můžete exkurzi spojit s prohlídkou Templářských sklepů.

Občerstvení

 

Na vaší “kávové pauze” zpravidla najdete:

  • nápoje: káva, čaj, voda, případně domácí limo
  • 2 druhy ovoce
  • čerstvá zelenina
  • chlebíky s domácí pomazánkou/paštikou
  • moučník od naší cukrářky
  • slaný koláč

Pokud začínáte hned zrána, chystáme navíc (samozřejmě po dohodě s organizátorem) například:

  • výtečné minipárky s hořčicí
  • svačinový salát
  • sendviče
  • polévku
  • snídaňový set: sýr, šunka, vejce

Pečivo nám dodává skvělá pekárna Pekařství Pešák, Velké Pavlovice!

Rádi nachystáme vašemu týmu přesně to, co máte rádi! Dejte nám vědět…

Konferenční sál

Konferenční sál je vám k dispozici po celou dobu vašeho pobytu. Uzpůsobit si jej můžete přesně tak, jak potřebujete.

Uspořádání sálu:

  • Konferenční pro 75 osob
  • Divadelní pro 115 osob

Vybavení:

  • Dataprojektor (s připojením VGA)  s plátnem
  • Flipchart, papír, fixy
  • Ozvučení celého sálu včetně mikrofonu
  • Wi-Fi

Dále si můžete objednat

  • Pokročilé ozvučení: náhlavní soupravy, další mikrofon
  • Další projektor
  • Mixážní pult, reprosoustava

Specifikaci nadstandardního zařízení najdete zde.

Když budete potřebovat své kolegy rozdělit do více skupin, je možno využít prostor Vinných sklepů nebo třeba recepce a galerie v hotelu.

Udírna pana Jeňoura

Srdcová Jeňourova záležitost! V létě můžete dobroty ochutnat v našem Vinařství, během roku bývají pochoutky součástí menu…

Díky jeho osobní invenci vznikají stále nové  pochutiny uzené teplým i studeným kouřem – typické moravské uzené, vepřové panenky, originální sušené salámy, klobásy a další delikatesy, jako uzený losos nebo kachní prsa.

 

Rodinná oslava

Oslavte u nás svoje výročí nebo se s přáteli a rodinou setkejte jen tak bez důvodu… Být spolu je to nej!

Vaše oslava můžete vypadat přesně takto, nebo upravíme, poradíme, nastavíme:-), podle Vašeho gusta.

Menu “rodinná oslava” obsahuje:

  • Přivítání svěžím frizzante a sedláckými chleby se slaninou
  • Na stolech připraveny drobné předkrmové variace, k nesmělému ochutnávání
  • Jako hlavní bod občerstvení je připraven rautový stůl: aspoň 30 položek,je doplňované tak, aby bylo po dobu oslavy stále co pojídat. Nepočítáme jednotlivé gramáže jídel, chceme, aby se hosté u nás dobře cítili a hlavně si na jídle pochutnali. Konkrétní složení menu sestavujeme spolu s hostitelem dle oblíbených chutí
    – Teplý raut: např. hovězí ragů na červeném víně, masovo-zeleninové špízky, kuřecí či vepřové miniřízečky, kuře na víně a rozmarýnu, pečená kachna do zlatova a další ověřené speciality…,gratinované brambory, dušené zelí a domácí nočky, cous-cous, grilovaná zelenina…
    – Studený raut: od masových rolád, terinek zeleninových, masových, játrových, přes domácí šunku, uzenářské prkénko, tatarák s topinkami, roastbeef, marinovaný losos, fingerfood, sýry, paštiky až po dezerty (crémes, zákusky, sladkosti)…
  • Moravské koláčky na stolech, jak se patří:-)
  • Volné nápoje (minimálně tři druhy našeho sudového vína, voda, limo a káva espresso) po dobu trvání oslavy (7 hodin)

    Cena tohoto menu s nápoji je 1350 Kč/os.

Pivo jako jediné účtujeme dle skutečné spotřeby. Točíme 10° Kance z Břeclavi.

Když budete chtít oslavu prodloužit (po době trvání vašeho večírku), zaplatíte 1200 – 2500 Kč/každá další započatá hodina, dle dohody.

Máte nějaké speciální přání, milovanou dobrotu? K menu rádi  přidáme i vaše rodinné  “třešinky”, zkrátka co vás napadne:-).

Večírek s přáteli

Naše neoblíbenější a nejčastěji připravované menu. Je pestré, a tak nemusíte řešit, kdo má co rád. Pokrmy jsou servírované na mísách přímo na stoly hostů tak, aby pohoštění bylo pohodlné pro všechny. Záleží jen na vás, jak bohaté menu bude. Vzorové menu najdete níže.

“Večírek s přáteli” obsahuje:

  • Předkrm – výběr našich terinek a paštik
  • Pestrý hlavní chod – např. nechorské závitky s kysaným zelím, vepřová pečínka, výtečný guláš či ragú, pečená kachna do zlatova, kuřecí miniřízečky, sekané masové kuličky v zeleninové omáčce, králík v hořčičné omáčce, k tomu pečené brambory, cous-cous nebo domácí noky s bylinkami, grilovaná zelenina, chléb a zelný salát
  • Moučník od naší cukrářky, káva espresso Piazza
  • Ochutnávka 5 vzorků Jeňourových vín s výkladem
  • Domácí studené pohoštění – desky obložené výběrem našich masných a uzenářských výrobků – od paštik a terin přes masové rolády až po klobásy, šunku, sekanou a uzené
  • Sýrové prkénko
  • Volné nápoje (minimálně tři druhy našeho sudového vína, voda, limo a káva espresso) po dobu trvání večírku (6 hodin)
  • Každý host dostane láhev našeho vína jako dárek s sebou

 Cena tohoto menu s nápoji a dárkovou lahví vína je  1250 Kč/os.

Pivo jako jediné účtujeme dle skutečné spotřeby. Točíme 10° Kance z Břeclavi.

Když budete chtít večírek prodloužit (po základní době trvání), zaplatíte 1200 – 2500 Kč/každá další započatá hodina, dle počtu hostů.

Máte nějaké speciální přání, milovanou dobrotu? K menu rádi nachystáme další “třešinky”, jako třeba tatarák s topinkami, roastbeef s remuládou, marinovaného lososa, kanapky k vínu…, zkrátka co vás napadne:-).


Další nabídka menu

Toto je nabídka tradičních pohoštění prověřených za dlouhá léta našimi spokojenými hosty. Využívají ji především naši stálí hosté – tradicionalisté, ale také ti, jimž se nechce nad menu příliš „špekulovat“. Mnohem častěji ovšem tvoříme menu přímo pro konkrétní společnost s ohledem na představy, požadavky a možnosti hostů. Kontaktujte nás!

Pohoštění č. 1 „Nechorské“

  • Nechorský guláš, knedlík
  • Ochutnávka 5 vzorků vín s výkladem
  • Dezert od naší cukrářky
  • Studené mísy s našimi specialitami – masovými a uzenářskými
  • Volná konzumace našeho sudového vína, vody, limo a kávy, čaje po dobu 4 hodin

Cena menu je 590 Kč/os.

Pohoštění č. 2 „Chlapské“

  • Jedno pečené koleno s křenem, hořčicí a chlebem
  • Ochutnávka 5 vzorků vín s výkladem
  • Dezert od naší cukrářky
  • Nadýchané řízky a pečené kuře do zlatova, okurek, zelný salát, chléb
  • Studené pohoštění naší výroby – masové rolády, terinky, klobásy..
  • Volná konzumace našeho sudového vína, vody, limo a kávy espresso, čaje po dobu 6 hodin

Cena menu je 930 Kč/os.

Pohoštění č. 3 „Hodové“

  • Domácí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi
  • Půlka pečené kachny do zlatova, moravské zelí, knedlík
  • Ochutnávka 5 vzorků vín s výkladem
  • Dezert od naší cukrářky
  • Hodové tradiční koláčky
  • Studené mísy s našimi domácími specialitami ve dvou chodech – masovými a uzenářskými
  • Volná konzumace našeho sudového vína, vody, limo a kávy espresso, čaje po dobu 7 hodin

Cena menu je 1090 Kč/os.

kachnička do zlatova:-)

Vytvořit rezervaci

Kontakt

Vinné sklepy U Jeňoura a hotel Beatrice
Prušánky – Nechory 836
696 21 Prušánky


Zavolejte nám
+420 605 276 362
Napište nám
jana@ujenoura.cz

Kudy k nám
PRUŠÁNKY-NECHORY
Po příjezdu do obce Prušánky sledujte naše bílo-zelené směrové cedule, které Vás přivedou až k nám.


Od 1. 12. 2016 jedeme v systému EET.

Ceník a rezervace

  • Check-in, ubytování hostů od 15 hodin
  • Check-out, opuštění pokoje do 10.30 hodin

Cena ubytování:

  • 790 Kč/os./noc ve dvou- či vícelůžkovém pokoji včetně snídaně
  • 1190 Kč/os./noc v jednolůžkovém pokoji včetně snídaně
  • 260 Kč/os./den polopenze (snídaně bufetem a večeře o třech chodech)
  • 690 Kč/os./noc při pobytu na 7 a více nocí včetně snídaně
  • Pes (domácí miláček) 150 Kč/noc – jsme milovníci zvířat

Pořád ještě nevíte, co chcete? Podívejte se na naše pobytové balíčky.

Rezervace:

Jana Čadík
tel.: +420 605 276 362
jana@ujenoura.cz

Storno podmínky:

Storno poplatky neúčtujeme v případě zrušení rezervace do 21 dnů před ohlášeným příjezdem.

  • Při zrušení rezervace 30 – 14 dní před příjezdem bude jako storno poplatek účtováno 30 % z celkové ceny pobytu.
  • Při zrušení rezervace 13 – 8 dní před příjezdem bude jako storno poplatek účtováno 50 % z celkové ceny pobytu.
  • Při zrušení rezervace 7 dní před příjezdem bude jako storno poplatek účtováno 100 % z celkové ceny pobytu.

Konferenční sál

Konferenční sál je vám k dispozici po celou dobu vašeho pobytu. Uzpůsobit si jej můžete přesně tak, jak potřebujete.

Uspořádání sálu:

  • Konferenční pro 75 osob
  • Divadelní pro 115 osob

Vybavení:

  • Dataprojektor (s připojením VGA)  s plátnem
  • Flipchart, papír, fixy
  • Ozvučení celého sálu včetně mikrofonu
  • Wi-Fi

Dále si můžete objednat

  • Pokročilé ozvučení: náhlavní soupravy, další mikrofon
  • Další projektor
  • Mixážní pult, reprosoustava

Specifikaci nadstandardního zařízení najdete zde.

Když budete potřebovat své kolegy rozdělit do více skupin, je možno využít prostor Vinných sklepů nebo třeba recepce a galerie v hotelu.

Hotelové pokoje

Každý z 25 pokojů v Beatrice nabízí:

  • prostornou ložnici se dvěma lůžky s kvalitním povlečením
    třetí plnohodnotné lůžko k dennímu odpočinku (přistýlka)
  • balkón s posezením a výhledem na vinice nebo trnkový sad
  • koupelnu se sprchou, WC, vysoušečem vlasů a kvalitní hotelovou kosmetikou
 
 
 

O hotelu Beatrice

Vše v jednom místě – pohodlné ubytování v klidném prostředí vinic, kde můžete strávit ideální dovolenou s dětmi, víkendový pobyt ve dvou, firemní školení nebo nocleh po bujarém večírku ve vinných sklepech. To je hotel Beatrice.

  • Check-in, ubytování hostů od 15 hodin

  • Check-out, opuštění hotelu do 10.30 hodin

  • máme 25 pokojů s balkony, celkem ubytujeme až 80 hostů
  • Beatrice je součástí našeho areálu a do sklepů Jeňourovi stačí přejít parkoviště
  • konferenční sál pro firemní školení, koncerty, vernisáže a jiné kulturní akce
  • bezbariérový přístup a pokoj uzpůsobený pro vozíčkáře
  • na recepci jsou k dispozici časopisy, knihy, petánque a televize
  • WiFi připojení
  • uzavřené hotelové parkoviště
  • možnost krásných výletů po okolí – Lednicko-valtický areál, vyhlídková věž Nový Poddvorov, Slovanské hradiště Mikulčice, větrný mlýn, Čejkovice
  • u nás na TV narazíte pouze v recepci, lepší je zažít výlety po okolí nebo zábava u vínka:-)

V recepci jsme pro vás od 15 do 18 h, pokud chcete dorazit později, dejte nám vědět :-).

Na základě častých dotazů na výši dotací prohlašujeme:
na vybudování hotelu Beatrice nebyla použita jediná koruna z veřejných financí – Vaších daní.
Na závěr tedy dobrá zpráva pro Vás, vážení hosté: U nás nemusíte platit dvakrát!

Kontakt a informace

Vinařství / E-shop

Pobyty

Svatby

Konference

Hotel Beatrice

Jídlo

Kudy k nám

Vinné sklepy U Jeňoura a hotel Beatrice
Prušánky - Nechory 836
696 21 Prušánky

PRUŠÁNKY-NECHORY
Po příjezdu do obce Prušánky sledujte naše bílo-zelené směrové cedule, které Vás přivedou až k nám :)

 

Přihlaste se k odběru