Archiv autora: vita

Setkání se Staromilcem, aneb ochutnejte 19. století

SOBOTA 15. března 2025

Víťa Ivičič, Jeňourův syn, je známý na sociálních sítích jako Staromilec a sbírá starožitné kuchařky, podle kterých vaří historické pokrmy. A nejen to, Víťa totiž umí dělat výborné víno! Vy teď máte možnost se s ním osobně potkat přímo U Jeňoura a strávit s ním příjemný večer.

Co Vás čeká a nemine?

od 16 h check-in
17 h aperitiv se Staromilcem, kanapky
17.45 h začátek degustačního menu o pěti chodech podle receptů z 19. století
20 h ochutnávka vín s výkladem, opět s Víťou
volná zábava a drobné pohoštění

Degustační menu o pěti chodech připravené podle receptů z 19. století, párováno s našimi víny

Pstruh v aspiku s nakládanou zeleninou
Paštičky plněné zvěřinovým ragú
Mražený římský punč
Pečené kuře s mušlovou omáčkou s brambory
Savojský dort, pomerančový rosol
Káva, digestiv

Cena pobytu pro jednu osobu včetně menu, nápojů a ubytování se snídaní je 2750 Kč.

Kapacita je omezená, tak si včas rezervujte místo na jana@ujenoura.cz.

Těším se na vás! Váš Staromilec

Valentýnské degustační menu

Přijeďte k nám v sobotu 17. února na valentýnské degustační menu s vínem při svíčkách! Náš šéfkuchař Bohdan, který se učil ve Francii u michelinského kuchaře, pro vás připravuje degustační menu o šesti chodech.

K večeři je volná konzumace našich vín, nealkoholických nápojů a kávy. Cena tohoto menu je 1.590 Kč/os., můžete využít také noclehu v hotelu Beatrice se snídaní formou bufetu za 900 Kč/os.

Rezervujte na jana@ujenoura.cz nebo na +420 605 276 362.