Svatební hostina
Jak sestavit menu pro svatební hostinu a večerní pohoštění? Pro Vaši představu zde jsou oblíbené klasické menu, které Vám upravíme na míru. Je jen na Vás, zda si zvolíte klasiku nebo něco netradičnějšího. Není pro nás problém vymyslet alternativu, která bude oběma stranám vyhovovat. Vyhovíme i přáním na bezmasé pokrmy či dětské porce.
Zajistíme kompletní organizaci Vašeho svatebního dne včetně nabídky prostor pro obřad a svatební hostiny, zajištění květinové výzdoby, dekoraci vybraných prostor a objednání hudby. Spolu s našimi špičkovými kuchaři pro Vás připravíme svatební hostinu, která bude jistě nezapomenutelným gurmánským zážitkem. Jsme si dobře vědomi, že právě svatební hostina patří k nejoblíbenějším částem dne, a proto ji individuálně společně s Vámi sestavíme. Rádi doporučíme vhodné pokrmy a styl pohoštění, které bude pro významnou rodinnou sešlost tím pravým.
Příklad Svatebního menu a slavnostního rautu; veškeré pokrmy připravujeme čerstvé a přímo každému zákazníkovi na přání:
- Přípitek (sekt, svěží víno, vermut ..)
- Jedna z našich výtečných domácích paštik či terinek s domácím chlebem
- Domácí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou
- Svíčková na smetaně podávaná s dvěma druhy knedlíků a brusinkami
- Čokoládový dortík či sezónní desert s espressem Ionia
Slavnostní raut
…může obsahovat následující pochutiny
Studené speciality: domácí terinky a paštiky, rolády, uzeniny z naší udírny a sušená masa
Teplé speciality: hovězí ragú, zvěřinový guláš, telecí jazyk na kyselo, sekané biftečky, vinná klobása, kuřecí pásky, grilovaná masa
Sladká tečka: ovocné košíčky, věnečky, kávové řezy, čokoládové krémy, pralinky od naší cukrářky
Svatba U Jeňoura